發(fā)布日期：
吃紅飯 念黨恩
文章字?jǐn)?shù)：1,090
近日，廈門京閩能源實業(yè)有限公司24周年慶典系列活動之“吃紅飯念黨恩”員工節(jié)主題活動在京閩中心酒店舉行。一年一度的京閩員工節(jié)，是一個不斷延續(xù)的傳統(tǒng)，也是一個不斷創(chuàng)新的節(jié)日，今年的員工節(jié)以慶祝建黨百年為契機(jī)，將“紅色”元素融入節(jié)日安排，以簡樸、熱烈的形式為全體員工上了一堂別開生面的黨史學(xué)習(xí)教育課。這是一次京閩人的歡聚，也是一次京閩人精神上的洗禮。京閩人以自己獨特的方式獻(xiàn)禮青春，發(fā)揚紅色傳統(tǒng)，傳承紅色基因。
安全第一·時刻繃緊疫情防控之弦
當(dāng)前疫情形勢仍嚴(yán)峻復(fù)雜，本次員工節(jié)活動以做好疫情防控工作為首要前提，一如既往地嚴(yán)格把控食品安全，并做好就餐場所消殺通風(fēng)、餐飲容器及附屬設(shè)施的清洗消毒工作。提前安排員工錯峰用餐時間表，確保用餐人數(shù)不超過餐廳承載量的75%。嚴(yán)格要求取餐過程全程佩戴口罩，提供一次性消毒濕巾、消毒液等。“紅色”亮相·穿上紅軍服為員工服務(wù)
每逢京閩員工節(jié)到來，該公司中高層管理人員集體換上廚師服和餐廳員工制服，化身廚師和廳面服務(wù)員，為節(jié)日餐提供全程服務(wù)。員工點擊率高的水餃、春卷、魚湯等均采用現(xiàn)搟、現(xiàn)包、現(xiàn)煮的形式制作，充分展現(xiàn)京閩大家庭的溫情。為貼合本次節(jié)日餐的紅色主題，原本為對外黨建培訓(xùn)業(yè)務(wù)配備的服裝派上了新用場——管理人員統(tǒng)一穿紅軍服、戴紅軍帽“上陣”服務(wù)。紅色”亮相不同于往年，在進(jìn)一步營造儀式感的同時，也進(jìn)一步強化了“紅色”基因和服務(wù)元素。
憶苦思甜·品嘗紅軍餐體會幸福來之不易
本次員工節(jié)采用自助工作餐的形式，“煎”苦奮斗、幸福“烤”驗、苦盡甘來、革命“餃”情、“魚水情深”等餐品名稱與主題精心呼應(yīng)，而加入“紅色”元素的菜單則成為本次員工節(jié)最大的亮點。為加深員工對“紅軍餐”內(nèi)涵的理解，本次員工節(jié)還設(shè)有“紅軍餐”菜品展示區(qū)，讓員工深入了解紅軍菜背后感人的故事。
盡管制作“紅軍餐”的食材是粗糧野菜，但經(jīng)過廚師的精心制作與雕琢后，再次賦予了它們革命的意義。吃著粗糧飯，追憶革命前輩一飯一粥來之不易，員工們表示，會更加珍惜先烈拋頭顱、灑熱血換來的幸福生活。這份保持革命傳統(tǒng)本色的體驗，讓員工們充分感受到了紅軍吃苦耐勞、艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)。
黨恩難忘·紅歌聯(lián)唱禮贊百年風(fēng)華
在員工節(jié)用餐過程中，京閩“十悅坊”樂隊唱響紅歌經(jīng)典，先后演唱了《沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國》《歌唱祖國》《我和我的祖國》等十余首振奮人心的新老紅歌。
京閩“十悅坊”樂隊的成員是一群年輕而朝氣蓬勃的年輕人，得知可以穿上紅軍服在舞臺上演唱紅歌給大家聽，樂隊的成員在工作之余自發(fā)組織排練，還把Rap等深受年輕人喜歡的元素和紅歌流行唱法精心編排到演唱中，演出贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。（江鳳英金莉/文張凌飛馮青華/圖）