冬至,這個(gè)古老而又充滿溫情的節(jié)氣,如同一把神奇的鑰匙,打開(kāi)了我記憶的大門,讓那些關(guān)于兒時(shí)與當(dāng)下冬至的畫面,在腦海中一一浮現(xiàn)。
小時(shí)候,冬至是一年中最令人期待的日子之一。那時(shí)候,日子過(guò)得簡(jiǎn)單而純粹,冬至的儀式感卻格外濃烈。冬至前一天,家里的大人們就開(kāi)始忙碌起來(lái)。奶奶會(huì)早早地準(zhǔn)備好糯米粉,那潔白細(xì)膩的粉末,仿佛是冬日里的一抹純凈。她坐在小板凳上,熟練地將糯米粉倒入盆中,加入適量的溫水,開(kāi)始揉面。她的雙手在面團(tuán)上不停地揉搓,動(dòng)作嫻熟而又充滿韻律,面團(tuán)在她的手下逐漸變得光滑而有彈性。我在一旁眼巴巴地看著,時(shí)不時(shí)伸手去摸一摸那軟軟的面團(tuán),奶奶總是笑著把我趕開(kāi),說(shuō)我這小手臟,會(huì)把面團(tuán)弄壞的。
揉好面后,就到了包湯圓的時(shí)候。一家人圍坐在桌子旁,桌上擺滿了各種餡料,有芝麻餡的,甜香四溢;有豆沙餡的,細(xì)膩綿軟;還有肉餡的,咸香可口。大家一邊包著湯圓,一邊聊著家常,歡聲笑語(yǔ)回蕩在屋子里。我也學(xué)著大人的樣子,拿起一塊面團(tuán),搓成圓球,然后用手指在中間按出一個(gè)小坑,放入餡料,再慢慢把口封上,搓成圓圓的湯圓。雖然我包的湯圓形狀各異,有的大,有的小,有的還露了餡,但大人們都夸我包得好,我心里別提有多高興了。
到了冬至那天,一家人圍坐在一起,吃著熱氣騰騰的湯圓,那溫暖的感覺(jué)從舌尖一直蔓延到全身。窗外寒風(fēng)凜冽,屋內(nèi)卻溫馨無(wú)比,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福的感覺(jué)在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。
如今,時(shí)光飛逝,我已經(jīng)長(zhǎng)大成人,離開(kāi)了家鄉(xiāng),在外地工作。冬至的氛圍也不再像小時(shí)候那樣濃厚。大家都在為了生活而忙碌奔波,很少有時(shí)間去精心準(zhǔn)備冬至的湯圓。
不過(guò),每到冬至這一天,我還是會(huì)給自己煮上一碗速食湯圓。看著那一個(gè)個(gè)圓滾滾的湯圓在鍋里翻滾,我的思緒也會(huì)不由自主地飄回到小時(shí)候。雖然現(xiàn)在的生活條件比小時(shí)候好了很多,但那份對(duì)家的思念,對(duì)親情的渴望,卻從未改變。
在這個(gè)冬至,我想對(duì)自己說(shuō)一聲:冬至安康。愿未來(lái)的日子里,無(wú)論遇到什么困難和挫折,我都能像小時(shí)候那樣,保持一顆樂(lè)觀向上的心,勇敢地面對(duì)生活的挑戰(zhàn)。也愿遠(yuǎn)方的家人,身體健康,幸福快樂(lè)。 (黃德源)