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柿子紅了
文章字數:669
  時間悄悄,轉眼已入冬。宿舍陽臺邊上有一棵老柿子樹,冬日里高大的柿子樹上光禿禿的枝干伸向天空,清晨偶爾有鳥兒鳴叫聲,是饞嘴的鳥兒來吃掛在最頂枝頭上的紅柿子,柿子樹已沒了秋日時節的光景。
  秋日里經過霜風的吹拂,柿葉日漸稀疏,紅紅的柿子掛滿枝梢,如一盞盞紅燈籠,艷麗奪目,給寂寞蕭瑟的秋天增添了絢麗的色彩。掛在高高的枝頭上一串串飽滿的紅柿子更是吸引了鳥兒前來,鳥啄紅柿,枝條搖擺起舞,搖出一幅生動的圖畫,搖出一團寧靜的火焰。
  在柿子樹下抬頭仰望,卻見湛藍的天空粗枝蔓延,紅暈點點,格外耀眼,令人垂涎欲滴。饞嘴好動的孩童們只能眼巴巴地望著色澤誘人的紅柿子。由于柿子樹太高了,家長會去后山的竹林挑選一根粗細適宜的長竹,把它砍斷,除去竹枝,在竹竿頂端安“V”形的叉口,再套個網兜,一個自制的摘柿子神器就好了。采摘下來的青澀微黃的柿子,要放上幾天捂一捂才能吃,熟透的柿子皮薄似紙,摘下柿蒂,輕輕掰開,豐盈的汁水直往下流,吸溜一口,香甜滋味充滿口腔,那味道甜得像蜜一樣。
  把柿子制成柿餅,既保留了柿子的味道,又有餅的綿軟勁道口感。每逢霜降時節,超市或者網上柿餅熱賣,網上直播制作柿餅過程的視頻,采摘、選果、削皮,用繩子把柿子穿成串,掛起來晾曬,一串串的像燈籠,又像風鈴,煞是好看。霜降吃柿餅,合乎時宜也!
  從古至今,柿子一向深受人們喜愛。它好吃,還好看,更重要的是它象征著好彩頭。因為“柿”音同“事”,寓意事事(柿柿)平安如意,歷來被許多文人墨客作為題材入文入畫。柿子,也在喜慶的場合,宣揚吉祥。它甘甜了中國幾千年,更喜慶了中國幾千年。(黃云燕)