冬至，是農歷二十四節氣中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說法，古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過節，所謂“年終有所歸宿”。
　　在我老家，有冬至這天吃湯圓的傳統習俗，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面一般會加入黑芝麻、花生等輔料，吃起來甜甜糯糯的。湯圓又叫“冬至團”，寓意“團圓”“圓滿”，象征一家人團團圓圓。家鄉還延續冬至祭祖的傳統習俗，用湯圓來祭祖，也可以互贈親朋，聯絡鄉鄰感情。
　　在龍巖，冬至前家家戶戶開始忙活起來包冬至包，龍巖話叫“鬼糕”，客家人稱之為“艾粿”。因為在冬至包的皮里加入艾草，會有一股青草的清香，味道獨特，是龍巖美食文化之一，聽說在明朝起民間就開始流傳了。冬至包的餡料各家不同，口味可以多種，里面可以搭配冬筍、香菇、梅菜、炸豆腐、蘿卜絲、蝦米等。冬至包的皮的做法也有講究，冬至皮的米粉，是取用糯米和大米按照四比六的比例搭配，在碾米之前必須浸泡一夜，第二天才可拿到加工廠磨成米粉。婆婆呆在龍巖多年，也研究出自家口味，三角形的，里面配料是冬筍、香菇、五花肉；餃子形的，里面包著梅菜、五花肉。蒸熟后，掀開蒸籠，清香撲鼻，熱熱的一口咬下去，嘴角就滴出一串油，里面的肥肉咬著吱吱作響，柔韌外皮有著艾草的清香，這是冬至包的特色與美味，配上一碗雞湯，我一口氣連吃了三個。
　　這幾年，總會寄一些給我弟弟，他十分喜歡吃冬至包，在福州上大學，帶去給同學們吃；上班了，帶去給同事們吃，都說喜歡吃這種墨綠色的包子。
　　冬至是團聚的日子，充滿希望的日子，家中的親人期盼著遠行的人歸家，遠行的人也會在這個寒冷的夜晚思念家人。今年的冬至，你回家了嗎？（黃云燕）