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記憶中的味道
文章字?jǐn)?shù)：781
持續(xù)炎熱多日的天氣“高燒”還沒有完全退去，中秋如約而至。晚上，筆者倚窗仰望，夜空下，星卻是少得可憐，又或是被月光遮掩了它的燦爛。目光在夜空里巡視的同時，心也在慢慢梳理著過往的記憶。
兒時的我們，天天都在盼望著過年過節(jié)，可時間不會讓你隨心所欲，有時漫長得幾乎摸不到邊，有時甚至感覺“停滯”不前。半年時間還沒過去，急切的我們，就整天追問母親“什么時候過中秋？還有幾個月才能過年？”就連只有八九歲的小表弟，也一起跟著問。
懵懂的童年，傻傻”的我們最期盼的就是過節(jié)了，想過節(jié)像想瘋了似的,早早地籌劃著怎么過，到哪里玩，玩什么，能有什么好吃的，那種慢慢的憧憬和期待使我們的童年在無憂無慮、天真活潑的環(huán)境里留下了很多妙趣橫生、終身難忘的記憶。隨著成長，過節(jié)時那種歡愉的心情、那種甜蜜的期待、那種簡單的快樂，卻逐年遞減，但對母親制作的手工月餅的思念反而逐年遞增，盡管那只是一種記憶的味道。
每年中秋節(jié)，母親都堅持給我們做月餅吃。母親做的月餅餡足厚實，用料新鮮講究，主料是紅糖、白糖，里面放少許炒熟的芝麻、碾碎的花生米、核桃仁、葡萄干，最重要的秘方是那份濃濃的愛。不管是蒸還是烤，剛出鍋的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道撲面而來，老少皆宜，讓人垂涎欲滴。配上農(nóng)家花邊大瓷碗所刻畫出來的月亮圖案，那真是滿滿的回憶。30多年過去了，雖然現(xiàn)在各式各樣包裝精美的月餅琳瑯滿目，但我還是最喜歡母親做的月餅。母親做的月餅，盡管花紋沒有太大變化，但還是那么清晰、均勻，還是那么好看。
如今，歷經(jīng)多年的改革和發(fā)展，老百姓的日子不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想，而是千家萬戶實實在在的生活寫照。每逢中秋，都能給我?guī)硇碌母惺堋⑿碌捏w驗、新的收獲。因此，我非常愿意在這萬家團(tuán)聚的中秋節(jié)日里，感受親人的關(guān)愛、品味生活的甜蜜、體會家鄉(xiāng)的變化，尤其是母親親手做的月餅，成為我永恒的記憶中的味道。
（蔣沛夏）
兒時的我們，天天都在盼望著過年過節(jié)，可時間不會讓你隨心所欲，有時漫長得幾乎摸不到邊，有時甚至感覺“停滯”不前。半年時間還沒過去，急切的我們，就整天追問母親“什么時候過中秋？還有幾個月才能過年？”就連只有八九歲的小表弟，也一起跟著問。
懵懂的童年，傻傻”的我們最期盼的就是過節(jié)了，想過節(jié)像想瘋了似的,早早地籌劃著怎么過，到哪里玩，玩什么，能有什么好吃的，那種慢慢的憧憬和期待使我們的童年在無憂無慮、天真活潑的環(huán)境里留下了很多妙趣橫生、終身難忘的記憶。隨著成長，過節(jié)時那種歡愉的心情、那種甜蜜的期待、那種簡單的快樂，卻逐年遞減，但對母親制作的手工月餅的思念反而逐年遞增，盡管那只是一種記憶的味道。
每年中秋節(jié)，母親都堅持給我們做月餅吃。母親做的月餅餡足厚實，用料新鮮講究，主料是紅糖、白糖，里面放少許炒熟的芝麻、碾碎的花生米、核桃仁、葡萄干，最重要的秘方是那份濃濃的愛。不管是蒸還是烤，剛出鍋的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道撲面而來，老少皆宜，讓人垂涎欲滴。配上農(nóng)家花邊大瓷碗所刻畫出來的月亮圖案，那真是滿滿的回憶。30多年過去了，雖然現(xiàn)在各式各樣包裝精美的月餅琳瑯滿目，但我還是最喜歡母親做的月餅。母親做的月餅，盡管花紋沒有太大變化，但還是那么清晰、均勻，還是那么好看。
如今，歷經(jīng)多年的改革和發(fā)展，老百姓的日子不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想，而是千家萬戶實實在在的生活寫照。每逢中秋，都能給我?guī)硇碌母惺堋⑿碌捏w驗、新的收獲。因此，我非常愿意在這萬家團(tuán)聚的中秋節(jié)日里，感受親人的關(guān)愛、品味生活的甜蜜、體會家鄉(xiāng)的變化，尤其是母親親手做的月餅，成為我永恒的記憶中的味道。
（蔣沛夏）