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餐桌上鋪張擺闊不叫面子
文章字?jǐn)?shù)：924
中國(guó)人，凡事離不開(kāi)吃飯，不管什么事，吃個(gè)飯，或表示感謝，或加強(qiáng)溝通，或增進(jìn)感情，或禮尚往來(lái)，都是人之常情，無(wú)可厚非。
吃飯的時(shí)候，如果是私人請(qǐng)客，點(diǎn)幾個(gè)菜，喝幾杯小酒，也都是正常標(biāo)配，沒(méi)什么過(guò)分之舉。再說(shuō)現(xiàn)在也不是什么吃不飽穿不暖的饑荒年代，吃點(diǎn)好的，喝點(diǎn)好的，也都屬人之常情，不必拘禮。
但不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，餐桌上鋪張擺闊的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，主人總認(rèn)為菜越多越熱情，剩越多越有面子。不管什么場(chǎng)合多少人，點(diǎn)菜的人都會(huì)有意地多點(diǎn)幾個(gè)，心里想，反正大錢都花了，多點(diǎn)幾個(gè)也多花不了幾個(gè)錢，但面子有了，顯得咱熱情，于是各種浪費(fèi)層出不窮。
自己掏腰包如此，公務(wù)接待更甚。一部分人不把公家的錢當(dāng)一回事，反正吃飽喝足嘴一抹、字一簽走人，甚至自己吃了幾個(gè)菜，吃了什么都忘了，也不管剩了多少、浪費(fèi)多少。有些人覺(jué)得剩下的菜倒掉了可惜，但是打包帶走又覺(jué)得丟人。
這些人以鋪張浪費(fèi)為榮，孰不知，每一粒糧食都是農(nóng)民伯伯“臉朝黃土背朝天”種出來(lái)的。有人做過(guò)一個(gè)統(tǒng)計(jì)，一粒糧食從播種到餐桌，要經(jīng)過(guò)40多道工序，正所謂“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”，不浪費(fèi)糧食就是對(duì)生命的尊重，也是對(duì)大自然的敬畏。
以前看過(guò)SOHO董事長(zhǎng)潘石屹的專訪，其中的一個(gè)細(xì)節(jié)讓我記憶猶新：潘石屹有一個(gè)原則，就是員工因工作需要請(qǐng)客戶吃飯時(shí)，必須做到“點(diǎn)什么菜都可以，但不能浪費(fèi)”。這也許只是一個(gè)細(xì)節(jié)，但我想，這跟他的成功也不無(wú)關(guān)系，因?yàn)榧?xì)節(jié)就能決定成敗。
厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)必須從每一個(gè)人做起，貫徹“光盤”行動(dòng)，不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德的延續(xù)，更是你我珍惜糧食、節(jié)約糧食的責(zé)任。我們有14億人，每人節(jié)約一粒糧食是多大的節(jié)約？反之，每人浪費(fèi)一粒糧食就是多大的浪費(fèi)？
當(dāng)前，提倡的“N-1”點(diǎn)餐方式不失為一種時(shí)尚，即按照比用餐人數(shù)少一人進(jìn)行點(diǎn)餐，如10位進(jìn)餐客人只點(diǎn)9個(gè)人的菜，不夠再加。反之，鋪張擺闊浪費(fèi)，不僅不能給自己長(zhǎng)面子，還暴露出不自信的表現(xiàn)，需要用這種行為來(lái)給自己作鋪墊。
如今，雖然物質(zhì)充裕了，勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)還是不能拋之腦后。“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。這句古詩(shī)時(shí)刻提醒著我們，要杜絕舌尖上的浪費(fèi)，要從源頭做“減法”；倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的飲食文明，需要每個(gè)人從一點(diǎn)一滴做起。(盧桂茂)
吃飯的時(shí)候，如果是私人請(qǐng)客，點(diǎn)幾個(gè)菜，喝幾杯小酒，也都是正常標(biāo)配，沒(méi)什么過(guò)分之舉。再說(shuō)現(xiàn)在也不是什么吃不飽穿不暖的饑荒年代，吃點(diǎn)好的，喝點(diǎn)好的，也都屬人之常情，不必拘禮。
但不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，餐桌上鋪張擺闊的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，主人總認(rèn)為菜越多越熱情，剩越多越有面子。不管什么場(chǎng)合多少人，點(diǎn)菜的人都會(huì)有意地多點(diǎn)幾個(gè)，心里想，反正大錢都花了，多點(diǎn)幾個(gè)也多花不了幾個(gè)錢，但面子有了，顯得咱熱情，于是各種浪費(fèi)層出不窮。
自己掏腰包如此，公務(wù)接待更甚。一部分人不把公家的錢當(dāng)一回事，反正吃飽喝足嘴一抹、字一簽走人，甚至自己吃了幾個(gè)菜，吃了什么都忘了，也不管剩了多少、浪費(fèi)多少。有些人覺(jué)得剩下的菜倒掉了可惜，但是打包帶走又覺(jué)得丟人。
這些人以鋪張浪費(fèi)為榮，孰不知，每一粒糧食都是農(nóng)民伯伯“臉朝黃土背朝天”種出來(lái)的。有人做過(guò)一個(gè)統(tǒng)計(jì)，一粒糧食從播種到餐桌，要經(jīng)過(guò)40多道工序，正所謂“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”，不浪費(fèi)糧食就是對(duì)生命的尊重，也是對(duì)大自然的敬畏。
以前看過(guò)SOHO董事長(zhǎng)潘石屹的專訪，其中的一個(gè)細(xì)節(jié)讓我記憶猶新：潘石屹有一個(gè)原則，就是員工因工作需要請(qǐng)客戶吃飯時(shí)，必須做到“點(diǎn)什么菜都可以，但不能浪費(fèi)”。這也許只是一個(gè)細(xì)節(jié)，但我想，這跟他的成功也不無(wú)關(guān)系，因?yàn)榧?xì)節(jié)就能決定成敗。
厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)必須從每一個(gè)人做起，貫徹“光盤”行動(dòng)，不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德的延續(xù)，更是你我珍惜糧食、節(jié)約糧食的責(zé)任。我們有14億人，每人節(jié)約一粒糧食是多大的節(jié)約？反之，每人浪費(fèi)一粒糧食就是多大的浪費(fèi)？
當(dāng)前，提倡的“N-1”點(diǎn)餐方式不失為一種時(shí)尚，即按照比用餐人數(shù)少一人進(jìn)行點(diǎn)餐，如10位進(jìn)餐客人只點(diǎn)9個(gè)人的菜，不夠再加。反之，鋪張擺闊浪費(fèi)，不僅不能給自己長(zhǎng)面子，還暴露出不自信的表現(xiàn)，需要用這種行為來(lái)給自己作鋪墊。
如今，雖然物質(zhì)充裕了，勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)還是不能拋之腦后。“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。這句古詩(shī)時(shí)刻提醒著我們，要杜絕舌尖上的浪費(fèi)，要從源頭做“減法”；倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的飲食文明，需要每個(gè)人從一點(diǎn)一滴做起。(盧桂茂)