“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”“倒下的是剩飯，流走的是血汗”……近日，邵武煤業公司宣傳欄里和食堂各包間內悄然出現了許多關于杜絕餐桌浪費的系列宣傳標語，這是該公司杜絕餐飲浪費的措施之一。該公司深入貫徹落實集團關于杜絕餐飲浪費的重要部署，采取了一系列行之有效的措施，讓“不剩飯、不剩菜，拒絕餐飲浪費”的理念真正根植于心、付諸于行，在公司上下掀起文明用餐新“食”尚。
　　男女搭配“用餐”不累
　　“來，羅麗多吃點魚。”“張麗，這盤青菜歸你了。”自倡導踐行杜絕餐飲浪費以來，該公司領導以身作則積極踐行“光盤行動”，但這卻給與領導們同桌吃飯的女員工們帶來了小小的“壓力”——對于一包間幾乎全是女員工的圓桌來說，吃完整桌菜著實有些費勁。原來，該公司長期執行員工自主在微信群報餐，中午大家按報餐順序入包間用餐，這難免導致男員工較多的圓桌菜不夠吃，女員工較多的圓桌菜吃不完。該公司領導察覺到這份小“壓力”，為照顧不同需求同時避免餐桌浪費現象的發生，嘗試實行男女搭配用餐制。“這樣一來每桌男女比例均衡了，有效解決‘菜不夠吃’和‘菜吃不完’的問題，這一措施得到了員工和食堂師傅們一致點贊。”公司食堂陳師傅介紹。
　　吃不了“兜”著走
　　“麻煩拿兩個盒子，我們要打包。”“陳師傅，這邊要一個打包盒”……中午，該公司食堂各包間紛紛傳出向食堂工作人員索要打包盒的聲音。這是該公司實行“桌長制”后，各包間桌長以實際行動反對“剩宴”，踐行“光盤”。“倡導節約用餐要宣傳更要行動，”辦公室主任陳世坤介紹，“桌長由各部室負責人擔任，作為桌長其職責就是要確保所負責的餐桌不剩飯、不剩菜、吃不了‘兜’著走。”該項舉措落實以來，各桌長積極履職盡責，不僅帶頭打包，還從人性化角度想方設法避免浪費。桌長陳玉鵬說：“食堂提供的飯碗比較大，打飯時確實難以把握，而有些員工飯量偏小，我就建議他們用更小一些的湯碗打飯，如此可以避免浪費。”
　　掀起文明新“食”尚
　　“陳師傅，以后你看到我在群里報名打包，盒飯裝一半就夠啦，我吃不完一整盒米飯，可不能浪費了。”中午，法務部羅麗來到食堂取餐主動和陳師傅提出打包半份米飯。據她介紹，該公司食堂的陳師傅不僅廚藝好，人也大方，每每有人報名打包，他總是把一盒米飯壓得十分“結實”，就怕員工吃不飽。由于宣傳深入人心，制度措施落實到位，該公司每一位員工都自覺成為愛糧節糧的宣傳者、踐行者和示范者。如今，杜絕浪費行為已從“舌尖”滲透到“心間”，不僅向餐桌浪費說不，更形成人人節約、處處節約、時時節約的良好氛圍。（趙芯）