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兒時的月餅
文章字數(shù)：801
夏秋之夜，當月黑風高之時，村里的大娘們左手抱涼席，右手拿蒲扇，吆五喝六地來到我家的柿子樹底下，以樹為圓心，向四周鋪展開來，家長里短，談天說地，歡聲笑語。孩子們喜歡在一張張涼席間穿梭嬉戲，當聽到嬸娘們議論著“打月餅”時，早就盼著過節(jié)的小伙伴們更是高興得左蹦右跳。
在那個物質(zhì)匱乏的年代，一般家庭過中秋節(jié)能吃上月餅實屬不易，但我家不同，因為母親獨創(chuàng)了“蒸月餅”。每當中秋節(jié)到來時，母親就拿出她準備好的玉米粉、高粱粉、小麥粉等，不一而足，蒸出來的月餅也五顏六色，十分有趣。
記得有一年的中秋，母親換了一種做法，她把花椒葉子切成絲，和早早準備好的白糖拌成調(diào)料，揉在月餅里，很是香甜。將出鍋后的餅子放干鍋上一烤，撲鼻的香氣引誘著我們幾個寸步不離。母親仍是不慌不忙，等到月上枝頭，才在院中當月擺上桌子當作祭臺，燃起油燈，由爺爺帶領著全家對月遙拜。幾秒內(nèi)，我就狼吞虎咽吃光了月餅，然后賴在奶奶懷里，眼巴巴地盯著別人的那一份饞涎欲滴。
有一次，爺爺宣布：今年中秋打一回全白面的月餅。”于是，奶奶和母親趕緊忙了起來，翻箱倒柜地取出月餅模子，備好芝麻、花生、蜂蜜、白糖、豬肉、核桃仁等十幾樣原料。午飯后，爺爺親自動手，生起焦炭烤爐，奶奶和母親把和了菜油的白面揉好，全家人圍在八仙桌子邊一起動手，在院子當中打起了月餅。鄰家孩子在我的“奔走相告”中擠滿了我們的小院，黃燦燦的月餅出爐，爺爺給每一個孩子發(fā)上一塊，笑瞇瞇地看著孩子們嘴饞的樣子；母親則拿起幾塊，分給三奶奶和大爺爺。
我參加工作后過的第一個中秋,單位發(fā)了月餅，我心里欣喜，將月餅帶回老家。爺爺鄭重地將月餅連同盒子，在祖宗牌位前供了起來。
后來，我們兄妹五人先后成家，爺爺奶奶也不在了,父母在老家.每年的中秋，我們都能收到各式各樣的月餅，月餅越來越精美，但團圓的次數(shù)卻日漸稀少，當年那種祖孫三代其樂融融地打月餅、賞月的溫馨場景，似乎也越來越模糊了。（蔣沛夏）
在那個物質(zhì)匱乏的年代，一般家庭過中秋節(jié)能吃上月餅實屬不易，但我家不同，因為母親獨創(chuàng)了“蒸月餅”。每當中秋節(jié)到來時，母親就拿出她準備好的玉米粉、高粱粉、小麥粉等，不一而足，蒸出來的月餅也五顏六色，十分有趣。
記得有一年的中秋，母親換了一種做法，她把花椒葉子切成絲，和早早準備好的白糖拌成調(diào)料，揉在月餅里，很是香甜。將出鍋后的餅子放干鍋上一烤，撲鼻的香氣引誘著我們幾個寸步不離。母親仍是不慌不忙，等到月上枝頭，才在院中當月擺上桌子當作祭臺，燃起油燈，由爺爺帶領著全家對月遙拜。幾秒內(nèi)，我就狼吞虎咽吃光了月餅，然后賴在奶奶懷里，眼巴巴地盯著別人的那一份饞涎欲滴。
有一次，爺爺宣布：今年中秋打一回全白面的月餅。”于是，奶奶和母親趕緊忙了起來，翻箱倒柜地取出月餅模子，備好芝麻、花生、蜂蜜、白糖、豬肉、核桃仁等十幾樣原料。午飯后，爺爺親自動手，生起焦炭烤爐，奶奶和母親把和了菜油的白面揉好，全家人圍在八仙桌子邊一起動手，在院子當中打起了月餅。鄰家孩子在我的“奔走相告”中擠滿了我們的小院，黃燦燦的月餅出爐，爺爺給每一個孩子發(fā)上一塊，笑瞇瞇地看著孩子們嘴饞的樣子；母親則拿起幾塊，分給三奶奶和大爺爺。
我參加工作后過的第一個中秋,單位發(fā)了月餅，我心里欣喜，將月餅帶回老家。爺爺鄭重地將月餅連同盒子，在祖宗牌位前供了起來。
后來，我們兄妹五人先后成家，爺爺奶奶也不在了,父母在老家.每年的中秋，我們都能收到各式各樣的月餅，月餅越來越精美，但團圓的次數(shù)卻日漸稀少，當年那種祖孫三代其樂融融地打月餅、賞月的溫馨場景，似乎也越來越模糊了。（蔣沛夏）